Ganze Tiere:
Sie bestellen ein Tier und wir organisieren das Schlachten, Abhängen und küchenfertige Zerlegen bei einem örtlichen Metzger. Sie können das in Teilstücke zerlegte Fleisch (Keulen, Schultern, Haxen, Hals, Rücken, Rippchen, Bauch und Innereien) dann am vereinbarten Termin, normalerweise ein Samstagnachmittag, bei uns im Hofladen abholen.
Das Schlachtgewicht eines Zickleins liegt zwischen 8 und 12 kg.
Nach Absprache ist es in der Regel auch möglich nur ein halbes Tier zu bestellen. Für weitere Informationen fragen Sie bei uns nach.
letzter geplanter Termin für 2026: Sa. 31.10.26 (alle Tiere schon reserviert)
Im nächsten Jahr gibt es ab Mai wieder neue Termine.
Einzelteile zum Ausprobieren:
Für alle, die nicht gleich ein ganzes Zicklein bestellen möchten, gibt es auch in diesem Jahr wieder die Möglichkeit, Einzelteile (z.B. Keule oder Schulter) bei uns zu kaufen.
Das Fleisch gibt es vakuumiert und tiefgefroren bei uns im Hofladen.
Ganze Tiere:
Sie bestellen ein Tier und wir organisieren das Schlachten, Abhängen und küchenfertige Zerlegen bei einem örtlichen Metzger. Sie können das in Teilstücke zerlegte Fleisch (Keulen, Schultern, Haxen, Hals, Rücken, Rippchen, Bauch und Innereien) dann am vereinbarten Termin, normalerweise ein Samstagnachmittag, bei uns im Hofladen abholen.
Das Schlachtgewicht eines Zickleins liegt zwischen 8 und 12 kg.
Nach Absprache ist es in der Regel auch möglich nur ein halbes Tier zu bestellen. Für weitere Informationen fragen Sie bei uns nach.
letzter geplanter Termin für 2026: Sa. 31.10.26 (alle Tiere schon reserviert)
Im nächsten Jahr gibt es ab Mai wieder neue Termine.
Einzelteile zum Ausprobieren:
Für alle, die nicht gleich ein ganzes Zicklein bestellen möchten, gibt es auch in diesem Jahr wieder die Möglichkeit, Einzelteile (z.B. Keule oder Schulter) bei uns zu kaufen.
Das Fleisch gibt es vakuumiert und tiefgefroren bei uns im Hofladen.