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Ziegenkäse

(26.03.22) Mit zunächst kleiner Milchmenge fangen wir endlich wieder an, unsere feinen Ziegenkäse herzustellen. Am kommenden Wochenende, ab Freitag 1. April, gibt es die erste kleine Käseauswahl bei uns im Hofladen.  Am Anfang ist das Sortiment noch klein und die Menge begrenzt, da unsere Zicklein noch kräftig mittrinken. Aber mit jeder Woche wird die Käseauswahl größer.